My Frost P 765 – Máquina de Sorvete Expresso com 3 Sabores 

Máquina de Sorvete Expresso com 3 Sabores  – My Frost  P 765

Com Cilindros totalmente individuais, permitem que sejam utilizadas caldas com densidades diferentes como o sorvete expresso e açaí, com texturas diferentes para cada calda.

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Máquina de Sorvete Expresso com 3 Sabores  – My Frost  P 765

Com Cilindros totalmente individuais, permitem que sejam utilizadas caldas com densidades diferentes como o sorvete expresso e açaí.

  • Produção Média de 400 casquinhas por hora; 2 sabores + 1 mistoo
  • Impacto Número de sorvetes de 100g: (1 a cada 7 a 10 segundo por cilindro)
  • Reservatório de Mix:  2 cubas de Capacidade: 12,5 lt cada com sistema de conservação;
  • Batedores (Pás Raspadoras) em Aço Inox 
  • Cilindros com 3,2 lt cada com refrigeração por expansão direta do gás
  • Dosadores em Aço Inox exclusivos
  • CLP: Sistema de controle de textura, especialmente desenvolvido para manter a alta qualidade do produto;
  • Mix Low acende “LUZ” para alertar o operador a adicionar mix
  • Standby: Durante um longo período sem venda a máquina entra em standby com consumo de energia reduzido sem deixar os cilindros sem produção.
  • Bomba de injeção de ar:  Sistema que permite incorporação de ar, o Overrun direto nos dosadores que dá o ganho de volume durante o processo de fabricação. Que permite incorporação de ar a massa, deixando o sorvete leve e muito mais saboroso;
  • Sistema de controle de textura totalmente independente, especialmente desenvolvido para manter a alta qualidade do produto;
  • Conservação noturna nas cubasIMPORTANTE: As programações de limpeza e sanitização são regidas pelo estado ou agências reguladoras locais e devem ser seguidas em conformidade. A rotina de manutenção deve ser diária.
  • Função de contador: gravando o número total de distribuições todos os dias. Estimativa custo para seu negócio de sorvete; 
  • Controle de energia: Leitura da corrente elétrica em serviço, estabelecendo uma tensão mínima de trabalho protegendo o equipamento de quebras das pás e queima de motores.
  • Fácil Limpeza e Operação – Menos Peças = Limpeza Simplificada.

Mecânica/Refrigeração

  • Motor dos batedores: 2 motores com exclusivo sistema de redução aumentada o torque em 70% e reduzindo a rotação do batedor (ou seja motor trabalha livre e sem forçar e economizando energia elétrica;
  • Máquina com inversor de frequência no motor de acionamento dos batedores, que economiza energia e desgaste das peças, o inversor além de estabelecer um controle de rotação estabelece uma aceleração suave .
  • Refrigeração: ​2 Compressores Embraco de 1 1/2 hp ( 36.000 BTU/h): Alta eficiência;
  • Gás Refrigerante R404A: Ecologicamente correto, tem melhor desempenho para baixas temperaturas e que não degrada a Camada de Ozônio.
  • Condensadora de alto rendimento: Saída do ar quente pela parte inferior traseira, desenvolvida sob medida através de projeto técnico com engenheiros.
  • Ventilador Tubo Axial com maior desempenho na troca de calor.
  • Espaço para Exaustão: 30 cm de todos os lados,  a fim de permitir um adequado fluxo de ar através do condensador. A inobservância de um espaço livre adequado pode reduzir a capacidade de refrigeração do freezer e possivelmente provocar avarias permanentes no compressor.
  • Rodas e trava para poderem ser removidas com facilidade e estacionadas com segurança;
  • Estrutura total em Aço Inox e ACM unindo requinte e durabilidade.
  • Dimensões do equipamento: 60 cm x 85 cm x 1.40 cm (frente/lateral/altura);
  • Peso: 240 kilos 

 

 

OBS: A fabricação de sorvetes de altíssima qualidade deve começar pelos ingredientes utilizados. Nota: A capacidade depende do ambiente operacional e da mistura (receita).

A My Frost  cuida de todos os detalhes para produzir equipamentos de alta qualidade

Nota: A pesquisa contínua resulta em melhorias contínuas, portanto, essas especificações estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.

Máquina Nacional Produzida em fábrica própria em Santa Catarina

Nosso pós-vendas possui uma equipe altamente qualificada em Assistência Técnica, com um SAC ativo e dinâmico no atendimento, que em 90% dos casos resolve por telefone.

Depoimentos

 

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Informação adicional

Peso180 kg
Dimensões80 × 60 × 155 cm