Separador do Cubo – My Frost

1. Injeção de Ar (Overrun):
   Sistema exclusivo que permite a incorporação de ar diretamente nos dosadores, garantindo até 20% de ganho de volume. O resultado é um sorvete mais leve, cremoso e muito mais saboroso — com maior lucratividade por porção.
2. Conservação Noturna com Compressor Exclusivo:
   As cubas contam com compressor e controlador independente para manter as caldas refrigeradas mesmo fora do horário de operação. Isso garante segurança alimentar e economia no descongelamento.
3. Controle Inteligente de Energia:
   A leitura contínua da corrente elétrica evita sobrecargas e protege motores e pás contra queima por esforço excessivo.
4. Standby Automático:
   Após um longo período sem vendas, a máquina entra automaticamente em modo econômico, mantendo a produção ativa com consumo de energia reduzido.
5. Exaustão Técnica:
   É imprescindível manter 30 cm de espaço livre em todos os lados da máquina para ventilação adequada do sistema de condensação.
6. Manutenção e Higienização:
   A rotina de limpeza e sanitização deve ser feita diariamente, conforme exigência da vigilância sanitária.

7. Atualizações Técnicas:
Especificações sujeitas a alterações sem aviso prévio devido a melhorias contínuas no desenvolvimento dos equipamentos My Frost.