Esta alavanca completa é projetada especificamente para a chave extratora das máquinas My Frost, sendo essencial para o processo de retirada do sorvete. A base da alavanca, também conhecida como “cachorrinho”, é fabricada em poliacetal, garantindo resistência e durabilidade. A parte superior é feita de alumínio de alta qualidade, com furacão M8 para fácil encaixe.
Função: A alavanca realiza o movimento de levantar e abaixar o pistão, permitindo a extração eficiente do sorvete.
Manutenção: Verifique regularmente o estado da peça e substitua-a em caso de desgaste. Durante a montagem, certifique-se de que não haja fraturas ou danos para garantir o funcionamento seguro e eficiente da máquina.
- Injeção de Ar (Overrun):
Sistema exclusivo que permite a incorporação de ar diretamente nos dosadores, garantindo até 20% de ganho de volume. O resultado é um sorvete mais leve, cremoso e muito mais saboroso — com maior lucratividade por porção. - Conservação Noturna com Compressor Exclusivo:
As cubas contam com compressor e controlador independente para manter as caldas refrigeradas mesmo fora do horário de operação. Isso garante segurança alimentar e economia no descongelamento. - Controle Inteligente de Energia:
A leitura contínua da corrente elétrica evita sobrecargas e protege motores e pás contra queima por esforço excessivo. - Standby Automático:
Após um longo período sem vendas, a máquina entra automaticamente em modo econômico, mantendo a produção ativa com consumo de energia reduzido. - Exaustão Técnica:
É imprescindível manter 30 cm de espaço livre em todos os lados da máquina para ventilação adequada do sistema de condensação. - Manutenção e Higienização:
A rotina de limpeza e sanitização deve ser feita diariamente, conforme exigência da vigilância sanitária.
7. Atualizações Técnicas:
Especificações sujeitas a alterações sem aviso prévio devido a melhorias contínuas no desenvolvimento dos equipamentos My Frost.
-33%
